管理番号 | 新品 :3574657224 | 発売日 | 2025-07-02 16:31 | 定価 | 6200円 | 型番 | 3574657224 | ||
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インドの蒸しパン「イドゥリ/イドリ」の生地を作るためのお米です。廃盤 ネイビーシールズ コレクターズ・エディション('12米)。
イドゥリは南インドを中心に人気のある蒸しパンです。【未開封】 眼下の敵('57米)。
粗びきにしたお米とウラッドダールを水に浸けて発酵させたものを専用の型に入れて蒸し上げます。廃盤 ネイビーシールズ コレクターズ・エディション('12米)。
良く発酵したイドゥリは程よく酸味がありよく膨らみ、サンバルやドーサ、チャツネなどを添えて朝ごはんや軽食として食べられています。北斗の拳('95米/日)。
このお米を使用して同じく南インドの平焼きクレープ状のパン「ドーサ」の生地にも利用できます。チェリー2000('86米)。
製品ラベルに記載